|
Kip Met Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1,25 kilo witte druiven, pitloos * 2 eetl. walnootolie * 6 kipfilets * 3 dl. kippebouillon van tablet * 125 gr. ongezouten roomboter * zout * peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1 kilo druiven pureren, zeven en sap opvangen. Kip in olie 3 min. aan beide zijden bakken. Druivesap toevoegen en kip op matig vuur in 15-20 min. laten garen. Kip uit pan nemen. Bouillon door kookvocht roeren en tot 1/2 laten inkoken. Boter in klontjes erdoor kloppen. 250 gr. druiven toevoegen en saus over kip verdelen.
|
|
|